橫濱真的是一個很容易迷路的地方呢~
我們去過日本滿多地方都沒迷路過~
這次來到橫濱卻怎麼都找不到藍羊羊很想吃的那間迴轉壽司店~
當我們走到地址上地點卻找不到餐廳時~
我們只好轉戰先去吃原預定晚上要吃的銀座源豬排嘍~
不過不知道怎麼了~明明就在橫濱駅前大樓8樓的銀座源豬排~
我們卻被谷歌地圖帶著從橫濱駅東口到西口來回反覆的走著~
好不容易發現在某棟百貨公司的8樓終於找到我們要吃的
銀座キムカツ・ゲンカツKimukatsu/Genkatsu （源豬排）
店外只有簡單的日本招財貓擺飾~
不過店門口呈列出餐點的擺飾到是讓人覺得滿大份的喔~
(哈哈~我是說高麗菜絲和白飯啦~好像是那2種讓你吃到撐的感覺)
接下來我們往店內走去~座位是簡單的木桌椅~
桌上有簡單的醬料和餐具~
接下來我們來看看有什麼餐點吧~
先上的是一大盤的高麗菜絲配上柚子醋的醬汁~
清爽的柚子醬微微的醋味勾起我們唾液的分泌~
讓餓得飢腸轆轆的我們忍不住大口扒了好幾口高麗菜絲呢~
(高麗菜絲吃完可以請店家再續喔)
接著上的是開胃菜~簡單清爽的醃漬脆瓜和白蘿蔔~
接下來是好吃的日本米嘍~^^
哇！滿滿一大桶木桶的日本米真的是讓人吃粗飽的啦！
日本的米飯真的是滿香Q的呢~^^
還有日式料理常出現的味噌湯~
桌上旁擺放著的濃郁豬排醬~和炸豬排真的是超搭的啦~^^
接下來藍羊羊的主菜 上桌嘍~
梅子炸豬排套餐(日幣1980元)
這裡炸豬排厲害就是厲害在他們是用豬肉的裡脊肉部份去切成超薄片~
然後層層堆疊成25層包在特殊的炸粉裡頭低溫下油去炸成的~
讓炸豬排的口感不僅外皮酥脆~裡頭肉質更是蓬鬆多汁喔~
那一口咬下層層口感真的是超特別的~而且這樣的做法讓裡頭的肉真的超多汁的啦~
加上藍羊羊點的梅子口味還有淡淡的梅子香氣~
讓不愛炸物的藍羊羊也發現原來炸豬排能如此有創意~有如此美妙的口感呢~^^
接下來是熊先生的黑胡椒炸豬排套餐(日幣1980元)~
一樣是味道好吃的裡脊肉去切成超薄片~然後再層層堆疊成25層的炸豬排~
但比較不同的是熊先生的黑胡椒炸豬排口味偏重~
表皮就可以很明顯吃到黑胡椒的味道~
咬下去滿嘴更是充滿黑胡椒和豬肉融合在一起的味道~
香酥多汁的炸豬排~讓人咬下一口感覺好像吃了很多層豬肉的口感~
真的是超厲害的啦~讓人真的不得不敬佩起想到這種做法的人了呢~
看我們家那頭熊有多開心~驕傲的跟我說這間店是他找的~好吃吧!!
真的是超好吃的~讓小鳥胃的我們2人都忍不住爭食吃光光了~
就可以知道它的魅力有多大啦~但是老闆可以快來台灣開店嗎?
我們好怕回台灣吃不到這麼好吃的炸豬排了呢~><
而且店內的日本米飯也超好吃的喔~
連熊先生都變身飯桶~說要拿起整桶木桶扒飯呢~
(當然是馬上被藍羊羊揍了啊~哈哈哈.....)
其實他們店裡頭有很多口味的炸豬排~但因為我們看得懂的漢字只有這2種~
所以只點了梅子和黑胡椒口味~有興趣來吃吃看25層炸豬排的朋友~
可以先上他們官網去做一下功課~看看有什麼自己想吃的口味喔~^^
銀座キムカツ・ゲンカツ Kimukatsu/Genkatsu （源豬排）
營業時間 : 11:00〜23:00(LO 22:00)
電話 : 045-287-1129
220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ8F
(橫濱Moazu店)
官網 : http://www.kimukatsu.com/main.php
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