這次我們的港澳跨年之旅第一站就來到了網友激推的
鏞記酒家
因為藍羊羊本身是個很愛吃燒臘的朋友~
來香港當然不能錯過的就是有名的鏞記燒鵝啦~^^
哇~看到門口這烤得皮膚焦黃透紅的燒鵝~
我們口水都快流下來嘍~立馬殺進店內購買嘍~^^
鏞記酒家是間很熱門的餐廳~聽說用餐時間沒訂位是吃不到的~
所以我們一開始就決定要外帶啦~
(果然在跨年夜這種熱門的節日沒預約是沒有座位的><)
想不到我們到了店內外帶區也是人山人海的~前面等待的客人最少超過10幾人呢><
(偷拍一下店內環境~店內座位還滿寬敞的~而且店內裝潢還滿大器的喔~^^)
看著師傅切肉切不停的背影~就知道鏞記酒家的生意真的很好內~
好希望他現在切的就是我們的燒鵝嘍~
不過想也知道不可能~一堆人排在我們前面等待呢~
我們只好先拍拍店內還有賣些什麼特別的呢~
這個鵝肝腸好像也是很火紅的商品呢~
我們看店內店外到處都是貼著它的海報呢~
我們今天是購買金牌燒鵝-半隻(港幣250元)~
想不到沒等多久就輪到我們嘍~那我們只好先跟其他等待的客人SO拜拜嘍~
(如果有和藍羊羊一樣懶得排隊又貪吃的朋友~告訴你們一個小妙招~
就是外帶單點燒鵝就好~那就會比別人快很多拿到食物嘍~^^)
拿到有名的金牌燒鵝當然立馬打開看看那誘人的鵝肉嘍~
店家很貼心的附上一罐類似鵝油雞油的醬汁~這個是要加到鵝肉上吃的喔~
這樣鵝肉才不會顯得太柴~而且泡過的鵝肉會變得軟嫩且帶有肉汁~
而其他肉塊比較小的部份非常推薦要沾鏞記酒家特殊的醬汁吃~
這甜甜酸酸的醬汁吃起來好熟悉喔~沒錯就是麥當勞的醣醋醬~
真的沒想到醣醋醬和鵝肉能這麼契合呢~吃起來一點都不會不搭~
而且醣醋醬讓肉質吃起來變得更Q彈有口感~
連不愛沾醬的熊先生都説這燒鵝一定要配鏞記酒家特殊的醣醋醬才好吃嘍~^^
偷吃了幾口~剩下的我們要帶去橋底辣蟹那好好享用嘍~^^
鏞記酒家
營業時間：11:00~23:30
電話： (852)-2522-1624. (852)-2523-2343
香港中環威靈頓街32-40號
交通：搭地鐵到中環站由D2出口出站，步行約五分鐘即可到達
官網 : http://www.yungkee.com.hk/
官網 : http://www.yungkee.com.hk/
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