[ 台中 ] 來自日本的原汁原味~金子半之助天丼

說到天丼大家會想到哪間餐廳呢?

讓我們最有印象的還是天丼專門店的金子半之助啦~

也不是說他超厲害或什麼~

而是我們第一次吃到天丼就是在東京的排隊名店金子半之助啦~

想不到他來到了台灣依然是排隊名店~在林口三井outlet剛開時常常是要排到天荒地老~

想不到我們避開吃飯時間~在下午3點來到台中店竟然可以免排隊輕鬆入場喔~

(也是啦~下午3點吃飯都不知道我們是在吃哪一餐的~吃到快晚餐時間就開始大排長龍嘍)

金子半之助店內空間滿寬敞的~有中間的長型Y字用餐區外~

還有適合三五好友一同聊天聚餐的4~6人座位區~

不過到了用餐時間還是應付不了大批擁入的人潮~

大家只好乖乖排隊啦~但台中店真的比台北快很多喔~

餐點延續日本的傳統就只有賣天丼啦~

不過比日本本店多了2種選擇喔~

店內還有教大家如何品嚐美味的天丼喔~

天丼用的碗好像都是這一種的~

它滿特別的是它是雙層保溫丼碗~

讓碗內的白飯和炸物不會那麼快冷掉喔~

門口掛的柚の初雪冰淇淋是最讓藍羊羊引恨的了~

人家吃飽出來才看到這個冰淇淋~門口又排滿人了~

不然人家也好想要吃吃看柚子香氣的冰淇淋喔~嗚.......

入座後店員送上的是跟日本一樣的黑豆茶~

桌上放著2樣小菜~

一個是清爽的醃蘿蔔~

另一個是帶點油味的涼拌筍絲~

喜歡味道重的朋友還可以加點醍醐味的烘煎七味粉喔~

我們先點了2碗味噌湯(30元)暖暖胃~

接下來藍羊羊期待的大餐上天丼(380元)上桌嘍~

上天丼中有2大尾酥脆有軟嫩口感的鳳尾蝦~真的吃得到蝦肉的扎實~不是只有炸粉喔~

中間則是藍羊羊最愛的花枝海鮮炸~花枝切得一小口一小口的裹上粉去炸成球狀~

保留了花枝的軟嫩Q彈口感~吃起來還有種淡淡的鮮甜味~這道是藍羊羊的最愛喔~

還有炸得軟嫩多汁的半熟蛋~吃起來滑順好入口~

以及清脆爽口的炸秋葵喔~

炸海苔片也是難得少見又富有特別脆口的炸物喔~

炸鱚魚是藍羊羊第一次吃到的東西~

本來想說上次在日本金子半之助吃過炸鰻魚了~這次就點個不一樣的~

想不到也還是炸魚類~不過這魚肉的口感比較扎實~吃起來很有咬到肉的口感~

不過炸鱚魚本身沒有什麼味道~建議加點烘煎的七味粉比較香喔~

熊先生則是點跟日本金子半之助一樣的江戶前天丼(420元)~

江戶前天丼和其它的天丼不一樣的有超大尾的炸鰻魚喔~

鰻魚炸完之後刺會變得很軟嫩~肉質更是柔軟到不行~

吃起來既酥又軟又香的口感讓不愛吃魚的藍羊羊也愛吃喔~

其他一樣的有我們喜歡的酥脆炸蝦2尾~

也有藍羊羊愛吃的鮮甜軟嫩花枝海鮮炸~

和清脆爽口的炸秋葵、香香又脆口的炸海苔片~

以及薄皮軟嫩一壓就流出黃澄澄的蛋汁的炸半熟蛋喔~

將炸半熟蛋的蛋汁壓出來流在飯上面配飯吃~

也是一種獨特又充滿蛋黃香氣的天丼吃法喔~

這次我們在台中店吃的金子半之助和在日本日本橋吃的口味一模一樣~
唯一不同的是台灣多了2種天丼新選擇喔~
還有不知道為什麼我們總覺得日本店的份量好像比較多~
我們在日本吃得超飽還吃不完~但台灣卻剛剛好吃完呢~
以上單純是藍羊羊自己的心得跟大家分享嘍~^^


金子半之助(台中中港店)
營業時間 : 週一~週五11：00-22：00
週六~週日及例假日10：30-22：00
電話 : 04-2254-1526
台中市西屯區台灣大道三段301號10F
(新光三越百貨內)
官網 : http://www.tendon-jp.com.tw/index.php

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