最近姐搬回來住~藍羊羊多了好多機會跟她一起出去吃飯聊天嘍~
今天我們相約來去桃園高鐵站吃博多一風堂拉麵回味日本風味嘍~^^
記得當初藍羊羊在大阪第一次吃到博多一風堂拉麵後~馬上驚為天人~
立馬決定這就是藍羊羊心中的第一名拉麵啦~^^
想不到幾年後台灣也吃得到博多一風堂拉麵嘍~
台灣的博多一風堂拉麵座位環境比較偏向工業風~座位也比較多喔~
另外喜歡隱私的朋友也有隔間的座位區喔~
這一區有點像是港式飲茶會出現的復古座位呢~
桌上的沾醬收納盒還滿方便的~醬料、筷子、紙巾、調味料單子、筆收在一起~
整個都可以收納為一個小盒子~真的好方便喔~藍羊羊好想要放一個在家裡喔!
啊~離題了~一風堂拉麵基本醬料有芝麻、辣油、餃子醬油、黑胡椒4種~
桌上更有小菜紅薑、辣味高菜、蒜頭3種喔~
接下來我們來看看菜單吧~
最主要的湯頭有白丸、赤丸、辣肉味噌3種湯頭喔~
另外也有介紹各種調味料的用法~看是各位客倌想增加麻、蒜、薑、辣樣樣都有喔~
不過若是跟藍羊羊一樣想增加蔥花的朋友就要自己付錢啦~嗚....><
點完餐點後~店家先幫我們上的是國寶茶~
國寶茶喝起來沒有麥茶的甜~但是還滿止渴回甘的~
而且做冷的熱的都還滿不錯的喔~
有興趣的朋友可以跟櫃台購買~至於多少錢我們就不清楚啦~請直接詢問店家喔~
姐妹閒聊之餘很快的我們的餐點就上桌嘍~
藍羊羊點的是特製白丸(260元)~
比普通的白丸多了1顆半熟蛋、2片梅花叉燒、3片海苔、增量豆芽菜~
果然肉就是要多~吃起來才爽~尤其是一風堂拉麵內的叉燒肉質柔軟又多汁~
瘦肉比例比較高的叉燒竟然一點也不會乾柴~保有軟嫩入口及化的口感喔~
麵條是藍羊羊愛的日式細麵配上道地博多豚骨濃郁香甜的湯頭~
沒錯~就是這個味道~好銷魂喔~讓人想一口接一口的道地豚骨湯頭喔~
(台灣現在很多地方都有一風堂拉麵的連鎖店了~但我們吃過台南某間~
覺得油耗味非常的重~吃起來湯頭很膩口~並不好吃~所以我想可能每間廚師不同~
或地區口味不同而有所口味之分~藍羊羊個人是覺得桃園高鐵店的滿好吃喔)
然後我加點的青蔥花(30元)店家是幫我們另外放一盤喔~
藍羊羊本身非常喜愛吃蔥外~
我個人的小撇步是在濃郁的日式湯頭裡加入清蔥花能讓湯頭變得更清爽喔~^^
而重口味的我另一個愛加的就是蒜泥啦~
蒜泥可以讓湯頭口味帶點蒜香~並刺激胃蕾讓人食慾大增喔~
接下來堂姐點的是特製赤丸(290元)~
特製赤丸一樣比普通赤丸多了1顆半熟蛋、2片梅花叉燒、3片海苔、增量豆芽菜~
湯頭一樣是豚骨高湯做基底~搭配了獨家香油和辣味噌~
讓湯頭味道更為濃郁且多層次~並且帶有淡淡的辣味喔~
如果想吃更辣的朋友可自行加入辣油和辣味高菜增加辣度喔~
接著按照姐的慣例在日式拉麵店會再加點一份日式餃子~
一風堂自家製煎餃(80元)~說老實話吃起來就是跟普通的煎餃差不多~
就看各位朋友對這有點貴的日式煎餃有沒有興趣啦~哈哈.....
博多一風堂拉麵(桃園高鐵店)
營業時間 : 10:00~22:00
電話 : 03-2613220
桃園市中壢區高鐵北路一段6號
(桃園高鐵站8號出口)
官網 : http://www.ippudo.tw/
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