最後一天要回台灣了~雖然已經是第二次來東京了~
但我們還是對於日本的美食依然依依不捨~
最後一天一早退完房後我們就直奔新橋的銀座比內雞要好好大吃一頓啦~
這間銀座比內雞可是被許多人譽為東京必吃的美味親子丼名店喔~
它滑嫩的雞蛋口感真的會讓人為之銷魂呢~
它也是藍羊羊心中親子丼的NO.1喔~^^
比內雞是日本國產非常有名的雞隻品種~是在奧羽山系圍繞的牧場上生長~
由豐碩的土地和天然水等自然野生的環境下所孕育出來的雞種喔~
聽說肉質軟嫩的程度會讓吃到的人覺得很感動呢~
那我們當然要特別一早起來吃了牠~再回台灣才不會遺憾終生啊~^^
銀座比內雞店內座位不多~有日式吧台區和後面小小隔間座位2種~
我們一開店就來報到~想不到已經高朋滿座了~
還好我們還有搶到日式吧台區的座位喔~
藍羊羊本身就很喜歡坐吧台區喔~
坐吧台的好處就是可以一邊欣賞廚師幫我們料理餐點~
還可以一邊偷學師傅的小撇步喔~^^
熊先生則是一直注意櫃台後方的一堆日本酒~
店內日本酒種類超多的~讓他看得心癢癢的呢~哈哈~
不過菜單一送上來我們馬上像小學生拿到考卷一樣~
立馬超專心的想著到底要吃什麼呢?
日本超多好吃的美食~最後一餐了~
我們這次一定要選一個最想吃的來吃啊~
銀座比內雞汐留店菜單內還有專屬汐留店限定的餐點喔~
熊先生點了網路上最火紅的招牌親子丼~
親子丼還有分為用雞腿肉和雞胸肉做成的極上親子丼~~
或是純雞腿肉做成的究極親子丼喔~
2個差價不大~我們當初還以為極上親子丼(日幣1000元)是小份的所以就點了它呢~
現在想想好後悔喔~比內雞的親子丼超級好吃的~我們應該2種都吃的呢~
在極上親子丼套餐中有醃漬的黃瓜~
吃起來清爽解膩~
和清淡微甜的海帶湯~
還有超美味的滑嫩雞蛋口感親子丼~
裡頭比內雞肉質超軟嫩~還有Q彈的口感~吃起來超嫩超好吃的~
上頭淋上半熟的滑蛋讓肉質吃起來更加滑順~
還有香香的雞蛋香氣也巴了上去~最後再淋上鹹香帶有點微甜的日式醬汁~
整碗吃起來超滑順超好吃的~連小鳥胃的熊先生也整碗吃光光嘍~
老闆可以再來一碗嗎?感覺吃不夠內~哈哈~
藍羊羊聽說比內雞的肉質超嫩超好吃的~
所以特別點了烤得香噴噴的三色燒き鳥丼(日幣1230元)喔~
三色燒き鳥丼套餐中有帶有怪怪奶味的青菜沙拉~
和一樣清淡微甜的海帶湯~
清爽解膩的醃黃瓜~
還有三色撲滿整碗飯的配菜~
分別是青脆的蔥花、肉香的絞肉、香嫩的蛋絲~
以及最重要的香噴噴的比內雞串燒啦~
鮮嫩可口的比內雞肉質軟嫩Q彈~
吃起來肉嫩又多汁~表皮烤得剛剛好~微微酥脆~
還有大根青脆的蔥段~吃起來口感更多元更清爽喔~^^
雖然比內雞的串燒很好吃~但藍羊羊心中還是更愛熊先生的比內雞親子丼~
下次有機會再來東京我們一定會再來銀座比內雞報到喔~^^
離開銀座比內雞汐留店後~我們在地鐵新橋駅上方發現一個意外的驚喜~
宮崎駿の日〒レ大時計
上頭的時鐘看起來好酷喔~真的像是宮崎駿卡通中才會出現的東西~
想不到竟然真實出現在我們眼前嘍~^^
而且宮崎駿の日〒レ大時計還有每日不同的時間會動起來的表演秀喔~
最後在離開前我們還發現了東京地鐵的各線印章~
那我們也來集個地鐵新橋駅上的印章做紀念吧~^^
銀座比內や比內雞(汐留店)
營業時間 : 星期一至星期六 11:30~14:00 17:00~4:00
星期日 17:00~23:00
電話 : 03-5537-2902
東京都港区東新橋1-3-5 久田ビル 1F
(近地鐵新橋駅 徒歩3分)
官網 : https://r.gnavi.co.jp/g852500/
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